Julefroksot 2018

Want a hyggelig space for your julefrokost this year?
Deligreco is just the place!

We’ve got two menu options for you:

Menu 1

Velkomstdrink
Welcome Drink

Kastanjesuppe med trøffelolie og rosmarincroutoner
Chestnut soup with truffle oil and rosemary croutons

Salat med baby tomater, valnødder, gruyere ost og skovbær vinaigrette
Salad with baby tomatoes, walnuts, gruyere cheese and forest fruit vinaigrette

Bisque af krebs med jomfruhummer ravioli
Bisque of crayfish with lobster ravioli

Lime sorbet med grappa
Lime sorbet with grappa

_ _ _

Braiseret grisekød med grønkål, gulerødder, kantareller, Jerusalem artiskok purée og tyttebær sauce
Braised pork with kale, carrots, chanterelles, Jerusalem artichoke purée and lingonberry sauce

eller / or

Confiteret and med pommes dauphinoise, Nemea rødvinssauce med appelsin, kanel, og honning
Duck confit with potato dauphionoise, Nemea red wine sauce with orange, cinnamon, and honey

_ _ _

Chokoladesuppe med rom, rosiner, is, lyserød peber småkage og blåbær
Chocolate soup with rum, raisins, ice cream, pink pepper cookie and blackberries

Kaffe eller te
Coffee or Tea

Price DKK: 469,-
Price DKK with 4 paired wines and 2 schnapps: 699,-

 

Menu 2

Velkomstdrink
Welcome drink

Salat med baby tomater, valnødder, gruyere ost og skovbær vinaigrette
Salad with baby tomatoes, walnuts, gruyere cheese and forest fruit vinaigrette

Croquette af torsk og kartoffel med aioli og rødbedecreme
Cod and potato croquette with potato aioli and beetroot cream

Braiseret grisekød med grønkål, gulerødder, kantareller, Jerusalem artiskok purée og tyttebær sauce
Braised pork with kale, carrots, chanterelles, Jerusalem artichoke purée and lingonberry sauce

Chokolade og cookie kage med pistachie is
Chocolate and cookie cake with pistachio ice cream

Kaffe eller te
Coffee orTea

Price DKK: 349,-
Price DKK with 3 paired wines and 1 schnapps: 550,-

 

For booking, contact Deligreco at info@deligreco.dk